- Chuẩn bị15 phút
- Thời gian nấu40 phút
- Khẩu phần1
- Lượt xem412
VIP Mã số VN32
Các nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần (100g): 25 Kcal
- Giá trị hàng ngày*
- Protein 2.7g5.4%
- Fat 0.5g0.64%
- Carbs 2.2g0.8%
Hướng dẫn nấu ăn
Cua rửa sạch bằng nước muối, vớt ra để ráo, xé bỏ mai, yếm, miệng. Lấy que gạt gạch cua ở mai
Cho cua vào máy xay nhỏ (hoặc cho vào cối giã) cho một chút muối vào cua, cho nước lã vào bóp kỹ, chắt lấy nước, cho thêm mắm tôm vào nước cua
Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, thái vát
Rau mồng tơi nhặt rửa sạch, thái rối
Đun sôi nước cua (chú ý khi sôi mở vung để khỏi vỡ thịt cua đông tụ ở trên) nêm mắm, muối, cho mướp và rau đay, cho gạch cua, nêm mì chính. Múc ra bát ăn nóng
Yêu cầu cảm quan: canh có màu vàng nâu của thịt cua, xanh củ rau. Mùi thơm, vị ngọt vừa ăn, không tanh. Thịt cua đông chắc, nước trong. Mướp và rau chín tới
Kết luận
Chúc bạn ngon miệng
Thực đơn giảm cân của bạn
Canh mướp nấu cua rau mồng tơi
Các nguyên liệu
Follow The Directions
Cua rửa sạch bằng nước muối, vớt ra để ráo, xé bỏ mai, yếm, miệng. Lấy que gạt gạch cua ở mai
Cho cua vào máy xay nhỏ (hoặc cho vào cối giã) cho một chút muối vào cua, cho nước lã vào bóp kỹ, chắt lấy nước, cho thêm mắm tôm vào nước cua
Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, thái vát
Rau mồng tơi nhặt rửa sạch, thái rối
Đun sôi nước cua (chú ý khi sôi mở vung để khỏi vỡ thịt cua đông tụ ở trên) nêm mắm, muối, cho mướp và rau đay, cho gạch cua, nêm mì chính. Múc ra bát ăn nóng
Yêu cầu cảm quan: canh có màu vàng nâu của thịt cua, xanh củ rau. Mùi thơm, vị ngọt vừa ăn, không tanh. Thịt cua đông chắc, nước trong. Mướp và rau chín tới